体を健やかに保つために、もっとも整える必要があるのが食生活。外食やコンビニ食、レトルト、インスタント、冷凍食品などでは手軽で便利な「食」ですが、残念ながら、大事な栄養素がバランスよく含まれているとは言えません。それどころか、簡単で便利なだけの食べ物に頼る食生活は、心身の不調をまねく大きな要因となります。
精製された穀物や甘いものの摂りすぎは、肥満や高血圧の原因となるだけではなく、自律神経を乱してうつ病発症のリスクを高めます。
また、タンパク質の不足は人体に必要な必須アミノ酸の不足に直結し、ビタミン、ミネラル、フィトケミカルの不足は体を酸化させ、疲れやすく、また疲れをとりにくくします。
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